Paolo Fattori Tiss You Care San Marino

Paolo Fattori

Sviluppo tecnologico e controllo qualità

 

LUOGO E DATA DI NASCITA
Moncalieri (TO), 27 Febbraio 1978

FORMAZIONE

2005 – 2008 PhD, Biochemistry
Università degli Studi di Torino

 

ESPERIENZA LAVORATIVA

2008 – 2009 Postdoc – Laboratorio di Proteomica e Biochimica dei microrganismi – Dipartimento di Biologia
Animale e dell’Uomo – Università di Torino.
“Quality and biosafety of Piedmont agri-food productions: selection and study of bacterial strains with probiotic
activity and/or antagonistic action towards pathogenic and spoiling microorganisms”
2009 – 2009 Researcher – CNR – ISPA, Bioindustry Park, Colleretto Giacosa (TO). “New allergens in Sesam
seeds”
2009 – 2011 Postdoc – Laboratorio di Proteomica e Biochimica dei Microrganismi del Dipartimento di Biologia
Animale e dell’Uomo dell’Università di Torino. “Studies of comparative proteomics to optimize fermentative
production of #-oxidative enzymes and dicarboxylic acids”
2011 – 2011 Researcher at Fuchs Lubrificanti S.p.A. Buttigliera d’Asti (AT) – Lubricants
2011 – 2012 R&D Manager at Bioteck S.p.A Riva presso Chieri (TO) – Medical Devices – Bone Substitutes
2011 – 2017 Technological Development and QC Manager at Bioteck S.p.A. Riva presso Chieri (TO) –
Medical Devices – Bone Substitutes

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